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Gestalten Bildband über die Kunst des Anrichtens. Für Köche und Gastgeber, die Teller bewusst gestalten wollen.
Kategorien : Food & Drink
SKU : BIL-FOO-2822
Gestalten Titel Story On a Plate zeigt, wie aus Zutaten ein stimmiger Teller wird. Der Bildband versammelt Arbeiten von Köchen, die Form, Farbe und Proportion gezielt einsetzen. Gegenüber 39,90 EUR sparen Sie beim Kauf deutlich.
Das Buch gehört in Küche, Atelier oder Restaurantbüro. Es dient als Ideengeber für Menüs, Fotos und Gästeteller. Die englische Ausgabe richtet sich an Leser mit Grundkenntnissen.
Der Verlag bindet seine Food-Titel solide und mit mattem, griffigem Papier. Doppelseitige Food-Fotografien bleiben aufgeschlagen gut lesbar. Als Sachbuch zum Anrichten steht der Titel dauerhaft im Schrank.
Story On a Plate enthält Inspiration und Gestaltungswissen, kein klassisches Rezeptbuch mit Mengenangaben. Wer Schritt-für-Schritt-Kochanleitungen sucht, wählt besser ein Kochbuch.
Anrichte-Beispiele für eigene Menüs und Fotos
Englische Originalausgabe für internationale Küche
Große Food-Fotografien zum Nachgestalten
ISBN: 978-3-89955-987-3
Thema: Anrichten, Food & Drink
Titel: Story On a Plate
Verlag: Gestalten
Sprache: Englisch
Ausstattung: gebunden, Bildband
Verkäufer: Bildbuch
Es zeigt Gestaltung und Präsentation. Grundkenntnisse im Kochen helfen beim Umsetzen.
Ganz nett zum Durchblättern, manches ganz interessant.
Schöne Tellerbilder, hol mir da gern Ideen.
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