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Großformatiger Bildband von teNeues über Herkunft, Rituale und Brühmethoden des Kaffees von Äthiopien bis zur Specialty-Szene.
Kategorien : teNeues
SKU : BIL-TEN-3397
Kaffeeliebhaber erhalten hier Geschichte und Handwerk in einem großzügig gestalteten Bildband. Äthiopische Hochländer als Ursprungsregion, Wiener Kaffeehäuser, italienische Espressobars sowie Cafés in Tokio, Melbourne und New York werden in Bild und Reportage verbunden. Gegenüber 80,00 € fällt der aktuelle Preis spürbar niedriger aus.
Brühverfahren, Atmosphäre berühmter Cafés, Rösterei-Porträts und Gespräche mit Baristas und Produzenten liefern Anregungen für Zuhause. Layout und Fotografie sind auf ruhiges Blättern und Verschenken ausgelegt.
Stabil gebundener Bildband mit hochwertigem Papier, das Farben satt wiedergibt. Titel: The COFFEE Book, Verlag teNeues, ISBN 978-3-96171-795-8.
Brühmethoden im Überblick erleichtern den Einstieg zuhause
Café-Reportagen liefern Reiseideen für Städtetrips
Interviews vermitteln Handwerkswissen direkt von Profis
ISBN: 978-3-96171-795-8
Inhalt: Kaffeegeschichte, Brühmethoden, Cafés, Röstereien
Verlag: teNeues
Sprache: Englisch
Ausstattung: gebunden, Bildband
Verkäufer: Bildbuch
Überwiegend inspirierender Bildband mit Sachteilen, kein reines Rezeptbuch.
Sieht einfach gut aus, man bleibt immer kurz hängen.
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