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Eten un Drinken vom Isensee Verlag beleuchtet Ernährung in Nordwestdeutschland. Ein kulturhistorisches Sachbuch zu Grundnahrungsmitteln, Zubereitung und Tischkultur.
Kategorien : Isensee Nordwest
SKU : BIL-ISE-871
Essen wirkt alltäglich. Eten un Drinken aus dem Isensee Verlag zeigt, was dahinter steckt. 16 Textbeiträge ordnen Grundnahrungsmittel und Genussmittel, Speisezubereitung und Tischkultur kulturhistorisch ein. Der Schwerpunkt liegt auf Nordwestdeutschland. Der Titel liegt 2,96 € unter dem Vergleichspreis.
Drei Einheiten gliedern den Band. Zuerst geht es um Lebensmittel des Alltags und des Genusses, danach um Verfahren in Küche und Haus, zuletzt um Sitten am Tisch. Leser erhalten Einblicke in Handel, Haushalt und Geselligkeit früherer Zeiten.
Der Band gehört zu Isensee Nordwest. Er richtet sich an historisch Interessierte, Heimatforscher und Museumsbesucher. Für die Arbeit mit Regionalgeschichte liefert er Stoff und Ordnung.
16 Beiträge für fundierten Einblick in Ernährungsgeschichte
Fokus Nordwestdeutschland für regionale Einordnung
Tischkultur-Kapitel für Sitten und Alltag
Thema: Kultur- und Sozialgeschichte von Ernährung
Sprache: Deutsch
Lieferumfang: 1 Buch
Verkäufer: Bildbuch
Die Beiträge sind kulturhistorisch ausgerichtet und bleiben auch für interessierte Laien lesbar.
Interessant zu lesen, manches kannte ich noch von früher.
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