Gestalten Originale Kochbuch italienische Küche gebunden

Originale führt den Geschmack auf wenige gute Grundzutaten zurück. Der Bildband zeigt, woran man sie erkennt, wie man sie einkauft und was daraus in der eigenen Küche wird. Statt vieler austauschbarer Rezepte steht das Verstehen italienischen Kochens im Mittelpunkt.

Statt 45 EUR kostet der Titel hier 28,42 EUR.

Kochen wie in Italien – worum es hier geht

Das Sachbuch versammelt Dutzende Rezepte, die aus einer Handvoll entscheidender Elemente aufgebaut sind. Texte zu Herkunft, Geschichte und Kultur ordnen ein, warum Qualität bei Pasta, Tomate, Olivenöl und Käse den Unterschied macht. Geeignet für die Alltagsküche und für Abende mit Gästen, wenn es einfach und stimmig sein soll.

Zutaten einkaufen, Geschmack treffen

Ein eigener Teil widmet sich dem richtigen Einkauf der Schlüsselzutaten. Damit passt der Titel zu Köchen, die lieber drei gute Produkte kaufen als zwanzig Gewürze. Vorkenntnisse braucht es keine, Freude an klaren Aromen schon.

Ausstattung vom Gestalten Verlag

Gebundenes Kochbuch in englischer Sprache, verlegt bei Gestalten. Kräftiges Papier trägt die Food-Fotografie. Die Bindung bleibt beim Nachkochen gut aufgeschlagen liegen.